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壁落小说 > 四合院:从钳工学徒开读书攒技能 > 第97章 三大爷的算盘

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    林远推开院门的时候,天已经全黑了。院里各家各户的窗户都透着煤油灯光,前院西厢房门口,阎埠贵正蹲在台阶上打理着他的花花草草。听见门响,他抬起头,目光习惯性地先往林远手上扫过去——两只野兔,麻绳扎着后腿,肥实得把麻绳都绷紧了。阎埠贵眼睛一亮,喷壶往旁边一搁就站起来。

    “小林回来了?哟,这兔子不小!”他三步并两步凑过来,低头看着那两只野兔,伸手捏了捏兔后腿,“这腿肉厚实,少说三斤一只。炖一锅够好几顿的。你可真行,回回进山不空手。”

    “运气好。”

    “这可不是运气。你这打猎的手艺,咱们院找不出第二个。”阎埠贵推了推眼镜,脸上的笑堆得又厚了三分,“小林,三大妈烧兔肉的手艺在这院里可是数得着的。这么着,你把兔子给三大妈,让她给你炖一锅,我那还有两瓶好酒——咱爷俩搭个伙,兔肉下酒,喝两盅。”

    林远看着他,心里笑了笑。好酒。他以前见过阎埠贵那两瓶“好酒”——瓶子倒是正经瓶子,里面装的不知道兑了多少水,倒出来连酒味都淡得跟凉白开似的。再说了,阎家六口人,阎家兄弟又正是吃死老子的年纪,一大盆兔肉端上去,他林远能捞着两块都算这一家子手下留情。这搭伙搭的——兔子是他出,酒是掺水的,到头来阎家就出几张嘴。这算盘打得算盘珠子都能蹦脸上了。

    “三大爷,您那好酒我喝不惯,别浪费了。您还是留着自己喝。”

    阎埠贵脸上的笑僵了一瞬,但很快又调整过来。

    “不喝酒也没事!让三大妈帮你把兔子收拾了,她手脚利索,开膛剥皮一会儿就得。你给点肉就行,多少无所谓,邻里邻居的,三大爷不占你便宜。”

    林远心里暗自嘀咕,要是真把这只兔子交给三大妈来打理,最后还能剩下多少肉可就难说了。上回他亲眼见过三大妈倒洗菜水时,连那点残渣都要仔细瞅上一眼,生怕漏掉什么能用的东西,那副精打细算的样子至今让他记忆犹新。

    这回要是让她来收拾兔子,恐怕不只是兔肉会被克扣,就连内脏、下水这些边角料也一样逃不过她的手——十有八九全被她悄悄扣下留作自家用了。等到兔肉最终端回来,估计早就被“处理”得瘦了一大圈。想到这儿,他不由得皱了皱眉,干脆不再犹豫,拎着兔子,转身朝东厢房的方向走了两步,语气平静却带着不容商量的意味说道:“不劳烦三大妈了,我自己来收拾就行。想吃兔子的话,自己去山里打呗,山里兔子多得是。”

    阎埠贵愣住了。他看着林远推开东厢房的门,门关上了,院里只剩下他和那几盆君子兰。

    自己打去。他站在台阶上,这几个字在脑子里转了好几圈。

    买是舍不得买的,买肉的钱能买多少棒子面了。

    但打猎——阎解成不是还没正式工作吗?出去做临工也挣不到多少钱。他慢慢蹲下来,把喷壶捡起来,往君子兰上喷了两下,脑子里已经把账算了一遍。哪里能借到枪,能打回来多少肉,算下来比买肉划算。他越想越觉得这事可行,站起来正要再跟林远细问几句,才发现东厢房的门已经关得严严实实,煤油灯光从窗户里透出来,林远早就进屋了。他在台阶上站了片刻,讪讪地拎着喷壶回了西厢房。

    三大妈正往桌上端晚饭,阎解成坐在桌边掰窝头,阎解放和阎解娣已经爬上了炕。阎埠贵坐到桌边,拿起窝头咬了一口。

    “林远又打了两只兔子。”

    三大妈把咸菜碟往他面前推了推。“我看见了。你凑上去说半天,人家给你了?”

    “没给。他说自己收拾。”

    “那你还说半天。”

    “他又说了——想吃兔子自己去打。你说,让解成去学打猎怎么样?山里兔子多,林远回回不空手。解成现在也没个正式工作,在家闲着也是闲着,不如去学个手艺。”阎埠贵嚼着窝头,越说越觉得这笔账划得来。

    阎解成抬起头,嘴里还塞着窝头。“爸,打猎得有枪。枪比兔子贵。”

    “先别想枪的事。你明天先问问林远,进山怎么走,打兔子有什么诀窍。先把技术学到手,枪的事再说。”

    “您自己去问。这让我去问打猎怎么问出口?”

    阎埠贵被噎了一下,推了推眼镜。“你是年轻人,跟林远好说话。你去请教请教,人家兴许就教了。”

    阎解成嚼着窝头没接话。三大妈把筷子往桌上一搁。“你就别撺掇孩子了。打猎那是什么好活?林远那是跟着保卫科老马,有枪有师傅带。你让解成空手进山,碰见狼怎么办?”

    阎埠贵张了张嘴,又合上了。他低头喝了口糊糊,心里那本账还没合上。找谁能借到枪,得花多少钱,打回来多少肉,这笔账他还没算完。但狼这个事他确实没考虑到。他想了一会儿,把窝头放下。

    “那先不急。等改天碰见林远,我先问问他进山碰没碰见过狼。”

    林远拎着兔子回了东厢房,把门关严实。他意念一动,兔子收进空间。

    收拾是不可能自己收拾的,在空间里处理猎物比动手利索多了——意念一动就行了。不要的兔毛、内脏、碎骨用意念裹成一团,打算明早丢到胡同口的垃圾堆里去。

    留了半只兔肉在外面,其余的全放空间。兔肉剁成小块,冷水下锅焯了一遍,捞出来沥干。铁锅烧热滑油,豆瓣酱下锅炒出红油,花椒辣椒葱姜蒜一锅爆香,兔肉倒进去翻炒,加了点酱油和糖,盖上锅盖小火焖。没一会儿锅沿就冒出白汽,麻辣味混着肉香从锅盖缝里往外钻,顺着门缝飘出去,在院里弥漫开来。
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